На Новый год каждая хозяйка старается накрыть изысканный стол. Так как этот день выступает не просто обыкновенным праздником, от результата его проведения зависит то, каким будет следующий год, блюда к новогоднему столу нужно подбирать очень тщательно.
В первую очередь, стоит учитывать вкусы символа грядущего года. Большое количество фруктов и зелени – вот главное требование к новогоднему меню, в этом случае следующий год будет обязательно благополучным.
Содержание страницы
Блюда, которые должны присутствовать на новогоднем столе
Главными на каждом столе, должны быть яблоки и зелень. Их нужно включать в меню, зеленью украшать салаты, а из яблок делать десерты и основные блюда. На новогоднем столе приветствуются десерты, а также блюда из рыбы. Что касается рыбы, то она выступает символом ярких изменений в жизни каждого человека, поэтому она может подаваться как в запеченном, так и в жареном виде.
В последнее время многие хозяйки стали отдавать предпочтение оригинальным закускам. Их преимущество в том, что подаются они в тарталетках или на шпажках, поэтому их удобно брать и они красиво смотрятся. К примеру, тарталетки можно наполнять различными продуктами, мясом, сыром или икрой. Все знают о том, что красная икра очень вкусная и полезная, поэтому ее также нужно включить в праздничное меню.
Кстати, купить красную икру можно как в супермаркете, так и в рыбном магазине, только нужно помнить о том, что она должна быть качественной, в противном случае не будет никакой пользы.
Из напитков желательно отдавать предпочтение не крепкому алкоголю, а более легким вариантам – шампанскому и коктейлям. Перед тем как начать торжество, нужно в обязательном порядке поставить емкость с водой, так как она выступает символом чистоты и здоровья.
Не стоит готовить большое количество блюд, несколько видов салатов, основное блюдо и десерт – этого будет достаточно, в таком случае и хозяйка будет выглядеть счастливой, и гости проведут время весело.
Как нужно сервировать новогодний стол
Главными «новогодними» оттенками выступают синий и зеленый, поэтому стоит украшать стол скатертью и салфетками этих цветов. Имеет место также золотистый цвет, который символизирует достаток и успешный быт. В этом цвете могут быть ленточки на бокалы, колечки для салфеток и другие, интересные аксессуары.
Очень красиво смотрится новогодний стол, когда скатерти и салфетки выполнены в новогодней атмосфере, если на них изображены снежинки, елочные игрушки и так далее.
Посуда из натурального дерева – еще одно требование к оформлению новогоднего стола. Даже одна деревянная тарелочка принесет в каждую семью спокойствие. Очень неплохо, если на столе будет присутствовать символ новогоднего стола.
К праздничному торжеству рекомендуется подготовиться заранее, пусть родные помогут с приготовлением, тогда все пройдет только в радостной атмосфере.
