Американский психолог Мартин Катан, создавший эту диету, утверждает, что он сумел избавиться от тридцати одного килограмма веса. Именно это побудило психолога написать и выпустить в 1986 году свою книгу. По настоящее время диета Мартина Катана пользуется популярностью.
Система основана на чередовании калорийности, что, как утверждает её автор, оптимально подходит организму женщины.
Цикл диеты — 21 день, за которые можно сбросить до десяти килограммов, занимаясь регулярными физическими нагрузками. Но и без нагрузок вполне реально сбросить до шести кг.
Основные моменты:
1) В первый, второй и третий день диеты калорийность пищи должна быть не более 600 ккал в сутки.
2) На четвертый, пятый, шестой, седьмой день — не более 900 ккал.
3) С восьмого по четырнадцатый дни — не более 1200 ккал.
4) С пятнадцатого по семнадцатый дни — снижаем до 600 ккал в сутки.
5) С восемнадцатого по двадцать первый дни- 900 ккал.
6) — выходим из диеты.
Эта диета в первые дни очень тяжела для тех, кто не привык так жёстко ограничивать калории. Автор диеты не рекомендует полностью исключать из рациона жиры, поскольку они необходимы для обмена веществ, хотя это и добавляет некоторые сложности при подсчёте калорий и тщательном соблюдении условий диеты.
Повторение цикла диеты рекомендуется не ранее, чем через 2-3 месяца, в зависимости от переносимости системы.
