Новые клубы

Походы в Чехове
Рейтинг: 0 1 участник
Общаться с ребенком. Как?
Рейтинг: 160 3 участника
Здоровая семья
Рейтинг: 2930 3 участника
Мультиварка
Рейтинг: 1490 4 участника
Красота и здоровье мамы
Рейтинг: 4675 12 участников
Путешествия с детьми
Рейтинг: 1945 7 участников
Все клубы

Торт Медовик - простой рецепт пошагово

Опубликовано: 23-01-2017
Рубрика: десерты
Просмотров: 0
0
Голосов: 0
Ингредиенты:
3 стакан муки
2 ст л масла (растопить)
3 яйца
1 стакан сахара
3 ст л меда
1 ст л алкоголя крепкого
2 ч л соды

Замесить из этого тесто. Я смешиваю как попало. Обычно все жидкое, потом туда соду и муку. Замешиваем, муки по идее может уйти и больше. У меня все из-за того что рецепт я не строго соблюдаю
меда и алкоголя явно больше добавляю, да и масла.
Консистенция должна быть такая чтоб не разваливалось.
Я люблю тонкие коржи. Из этого кол-ва теста получается у меня 2 тортика или 1 большой на 2 этажа.

Коржи выпекаю так. Делю на количество равных кусков, на пергаменте раскатываю кусок, обрезаю излишки по тарелке, диаметр которой меня устраивает для тортика.
Выпекаю в духовке на 200 гр 3 минуты примерно
Так все тесто. Последние коржи и остатки теста, которые ни туда ни сюда, выпекаю так же и крошу мелуко сразу же после выпечки, это будет обсыпка.

Крем
На такое кол-во теста у меня угркрем
3 стакана 15% сметаны по 450 гр каждый
сахар на вкус.

Я не люблю слишком сладкий торт и тесто сладкое и крем это жесть.
Миксером взбиваю быстро и собираю торт, промазывая каждый корж.
Сверху тоже все мажу и обсыпка. Дополнительно можно тертым шоколадом посыпать, грецким орехом измельченным, ну и на свой вкус чем хотите.

Не жалейте сметаны и крема. На вкус и цвет конечно... но как по мне - ничего не может быть хуже сухого медовика. Как-то на это количество теста я сделала 2 ст сметаны в креме и 2х-этажный торт. Было сухо и жалко своих сил и продуктов.

Есть можно сразу, но пропитывается он как правило через пару часов. Зависит от размера.

Автор - Катя Злючка :)

Понравилась страница? Поделись ей с друзьями!

Комментарии (0)

Стабильный доход  

 

 

Новые комментарии

 
 
Наша кнопка

Если вам нравится наш сайт, вы можете сделать для него очень простую и невероятно полезную вещь - разместить нашу кнопку на своем сайте, блоге, других форумах, например в подписи :)

Чехов мама - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]

Кнопочки

Кто онлайн?

Пользователей: 0
Гостей: 0
Сегодня были:
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт